Varför springs det i trapporna på Dalhem?

21/6/2018

Jo. Här får man erbjudande om färdiglagad mat från Allemansrätten i sommar. Vi är nämligen med kök! På Dalhem. Det har varit en utdragen process och gick inte att få till att låna skolkök i Helsingborg (i Malmö resonerar de annorlunda, vet jag). Vår tanke i projektet är hållbarhet i alla led, att undersöka alla möjligheter att nyttja resurser som redan finns. Typ skolkök som står tomma varje eftermiddag och hela helger. Jag har tidigare skrivit om den oheliga allians som uppstår mellan stränga livsmedelslagar (bra), stress och slimmade organisationer (dåligt) parat med en ängslighet att göra fel (synd). Då slängs mat i onödan. Men så finns det människor som ser möjligheter. Som brinner för att förändra samhället till det bättre. Tack Helsingborgshem och Josefine Svensson som ansvarar för kursköket på Dalhem! Här kör vi nu pilotprojekt över sommaren. PS. Allemansrätten står under samma kontroll som alla andra som hanterar livsmedel. Glad midsommar!

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Utvalda inlägg

Går det att äta krokiga morötter?

March 9, 2018

1/1
Please reload

Senaste inlägg

July 18, 2018

Please reload

Arkiv
Please reload

Följ oss på Facebook
  • Facebook Basic Square

© 2018 by Rescued Food | Helsingborg

  • Facebook - svarta cirkeln