Matsvinnssnack på stadsfestival? Hur kul låter det? 

Kom och avgör själv på Hx idag fredag kl. 17, Sundstorget i Helsingborg!

(Bilden är från Matsvinnsfestivalen i Malmö i juni)

Detta är Maia Leto. Hon är kock, pluggar gastronomi och förutom att laga mat fungerar hon som supervisor för Allemansrätten i alla frågor som rör mathanteringen.

Varför samarbetar du med Allemansrätten?

- Hållbara livsmedelssystem är väldigt viktigt för mig. Jag tycker d...

Jo. Här får man erbjudande om färdiglagad mat från Allemansrätten i sommar. Vi är nämligen med kök! På Dalhem. Det har varit en utdragen process och gick inte att få till att låna skolkök i Helsingborg (i Malmö resonerar de annorlunda, vet jag). Vår tanke i projektet ä...

I helgen var vi publika för första gången. Det var roligt att prata livspussel med besökare på Företagardagarna i Ängelholm. Många blev jätteintresserade av våra färdigrätter i matkasse. Mina ovetenskapliga muntliga undersökningar gav vid handen att dessa personer (all...

Att rädda maten och familjefriden skulle inte kunna göras utan flera samverkande krafter. Alla med hållbarhet och win-win för ögonen. Vi kommer snart att presentera våra samarbetspartners här. 

Jag har börjat inse att halva grejen med detta projekt är att skapa debatt. Att lyfta frågan och peka på de svårigheter som finns. För de finns. Om inte reellt så mentalt. Nu har till exempel köket som vi skulle vara i dragit sig ur. Av ängslighet för "vad som skulle k...

Hej! Jag heter Pernilla och driver ett projekt om matsvinn. Ända sen jag var barn har jag varit en betraktare av mänskliga beteenden, kultur och system. Inte sällan har jag ifrågasatt det som anses "normalt". Emellanåt har jag känt mig som en alien. Undrat om det inte...